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吉林省审核清理生猪定点屠宰资格确保质量安全

发布时间:2020-03-13 18:10:49 阅读: 来源:保温电伴热厂家

记者从3月16日下午召开的吉林省生猪定点屠宰资格审核清理工作电视电话会议上获悉,吉林省商务厅、工信厅、财政厅、环保厅、畜牧局、卫生厅、工商局、质检局、食药局等9个部门联合成立了吉林省生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组,对吉林省所有生猪屠宰厂进行逐一审核清理,确保肉品质量安全。

吉林省是生猪生产大省,同时也是全国猪肉消费大省,确保生猪产品质量卫生安全,是食品安全保障工作的重要组成部分。经过几年来的审核清理,吉林省生猪屠宰厂点无论从布局到数量还是质量,都得到了较大提高。目前,吉林省县以上生猪屠宰厂70个,乡镇小型生猪屠宰点271个,已换证企业64个,整改企业6个,取缔合并生猪屠宰厂12个,取缔乡镇屠宰厂124个,换证完成率在全国排名前列。

据了解,此次审核清理工作共分5个步骤:即生猪定点屠宰企业自查、县(区)级审核、地(市)审核、省级复核与商务部备案。将严格按照等相关要求,从审核清理厂点工作入手,清理整治小、散、乱的畜禽屠宰市场,营造规范良性的屠宰经营环境;对于不符合“在边远和交通不便的农村地区”、“仅限于向本地市场供应生猪产品”两个条件的,将坚决取缔;提高屠宰企业标准化建设水平,有效保证出厂肉品质量卫生安全。

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